|
|
Pikante Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. sperziebonen *60 ml. plantaardige olie * 2 teentjes knoflook * 1 middelgrote ui
fijngehakt * 6 grote rijpe tomaten ontveld * 1kleine rode chilipeper * 1,6 dl. heet water
Voorbereiding:
15 min.
Bereidingswijze:
Boontjes wassen, uit laten lekken en afhalen
olie verhitten, knoflook en gesnipperde ui toevoegen en bruin bakken. tomaten en chilipepers toevoegen en alles nog 2 min. laten stoven.boontjes toevoegen en op hoog vuur 3 min. roerbakken. heet water teovoegen
en alles 10. min. laten sudderen. niet te gaar laten worden. (beetgaar)
|
|
|